生米パン
写真はイメージです
『生米パン』
食べたことありますか？
『生米』パン？
聞きなれない言葉ですよね
『生米』＝お家にある普通のお米のこと！
そのお家にあるお米でパンが作れるのです！！
小麦粉のパンもとっても美味しいけど
お米でできたパンもまた違って
とても美味しいんですよ！
お米だから
お味噌汁や和食にも
すんなり合うんです
だけど
一般のパン屋さんでは
お米のパンは売っていません
『米粉ぱん』
という名前で売られているパンは
小麦粉に米粉を混ぜて
作られています
だから
小麦粉アレルギーの方は
気をつけて！
この教室では
私が今まで身につけた技術や知識から
自分で試行錯誤してできた
失敗しないで作れる技術
と
砂糖を使わず
動物性食品も使わず
油も出来るだけ控えた
体に負担のかからない
グルテンフリーの
お米のパン
が学べます
米粉はいろんな種類があって
吸水率が変わってくるから
失敗しやすい
でも
生米パンは
どのお米でも失敗しない！
わざわざ買いに行かなくても
いつもお家にあるから
作りたい時に作れるのです！
作り方も簡単だから
何回でも作りたくなって
作っていると
とても幸せな気分になります！
この技術と知識を
パンが大好きだけど
小麦粉アレルギーや
ダイエットで
我慢しているあなたに
届けたい！
自分や周りの大切な人のために
ワクワクしながら
体に優しいパンを作ってほしい！
そして
体も心もグッドコンディションになって
ずっと笑顔で過ごしてほしい！
７大アレルゲンフリーだから
安心してプレゼントにも！
いろんな人を笑顔にしちゃいましょう！
どうしてグルテンや砂糖や動物性食品や油脂が
美容や健康にあまりおすすめでないのかも
レッスンでお伝えしています
とっても美味しくて体と心に優しい
お米のパンを
ぜひ一緒に作りませんか？
あなたとのご縁をお待ちしております！
鹿児島志布志
旬菜ごはん&生米パン教室
BrownSymphony
南川えつこ
【レッスン内容】
【基礎クラス】
＊日々の生米パン＊
・市販のドライイーストやドライ酵母で作ります
・お肉・ベーコン・ウインナー・チーズを使ったレシピもお伝えします。
【実習】
＜４月＞★オーブンなしで作る
蒸しパン・フォカッチャ
＜５月＞★手成形：丸める
ちぎりパン・ココアカンパーニュ
＜６月＞★手成形：型に入れる
マフィンパン・イングリッシュマフィン
＜７月＞★手成形：クープを入れる
リュスティック・フィグノアカンパーニュ
＜８月＞★手成形：生地で具を包む
ヴィーガンクリームチーズパン・カルツォーネ
＜９月＞★手成形：平たく伸ばそう
ナン・パーカーバンズ
＜１０月＞★手成形：生地をまく
シナモンロール・ツノパン
＜１１月＞★手成形：生地を編む
渦巻きパン・チョコツイスト
＜１２月＞★手成形：ケトリング
ベーグル（プレーン・レーズン）
＜１月＞★手成形：生地に色をつける
三色パン・動物パン
＜２月＞★手成形：生地を切る
フーガス・稲穂のり（エピ）
＜３月＞★生米食パン
ミニ食パン・一斤食パン（プレーン）
【応用クラス】
＊自家製酵母で焼く生米パン＊
【受講内容】
☆ズームレッスン定員１ズーム１名さま。
☆対面教室は１クラス定員４名さまです。お昼はこちらで軽食をお出しします。お子さま連れOKですが、怪我など、こちらでは責任を負いかねませんので、どうぞお気をつけくださいませ。
☆月１回のレッスンになっております。ご希望日は『レッスン』のカレンダーからお選びください。
☆毎月ズームレッスン日の２日前に、資料とレシピをメールに送信致します。材料は各自ご準備ください。
☆ズーム当日は、視聴のみでも構いません。
☆ズームレッスン終了後、動画のURLをお送り致します。
☆対面レッスンをお休みする場合は２日前までにお知らせください。
☆ズームレッスンをお休みする場合は当日の朝までにお知らせください。
☆質問は次の講座日の２日前までにお知らせください。
☆こちらのレッスンで習ったレシピの転載や商用利用は固くお断りしております。ご家庭でお楽しみください。
【受講料】
＜基礎クラス＞
対面レッスン 初回体験１回分6,600円 次回１１回分79,200円(税込) （資料・レシピ・材料込）
ズームレッスン初回体験１回分5,500円 次回１１回分60,500円(税込) （資料・レシピ・動画込）
＜応用クラス＞
対面レッスン12回分 105,600円（税込） （資料・レシピ・材料込）
ズームレッスン12回分 92,400円（税込）（資料・レシピ・動画込）
※受講料は郵便局振込かPayPal（クレジット分割可）でお願いします（お申込み後詳細をお知らせいたします）。