マクロビオティック料理レッスン

マクロビオティックとは？

 

マクロ＝大きな・長い

ビオ＝生命

ティック＝術・学

の単語に分けられます

 

長く思いっきり生きるための理論と方法

そして

宇宙から見るような大きな視野を持って生命を見ること

 

それを実践する基本が「食」にあります

ではマクロビオティック料理とは？

 

人とその人が住んでいる土地は一体関係にあり

自分が生きている場所でできた旬の物を

皮ごと丸ごと頂いて

「陰」と「陽」のバランスを整えて

ぶれない心と体を作る料理のことです

 

古くから提唱されてきた長寿食

それは

『伝統和食』

私たちにぴったりの食事法なんです！

（アレンジで中華やフレンチ、イタリアン料理も作ります）

 

これは

私たちだけでなく

地球にも優しいのです

 

お肉はあまり使いません

自然に作られた穀物や野菜を中心とした料理です

 

この料理は

一般的な作り方と１８０度違い

最初は戸惑うかもしれませんが

野菜の栄養と美味しさを丸ごと引き出す調理法なので

食べたら

体が喜ぶのがわかり

その調理法が楽しくなってきます

 

「食生活を変えたいな」

と思っていたら

一歩踏み出して見ませんか？

 

包丁の正しい持ち方、まな板の使い方、野菜の切り方

から丁寧に伝授いたします

 

でも男性や子供はお肉や魚が食べたいといいますよね！

野菜の料理に慣れると

お肉・魚料理がとても簡単になりますよ！

 

これから結婚する花嫁さん

子育て真っ最中のママ

お孫さんを預かる奥様

台所に立ったことのない殿方も

 

マクロビオティック料理で

一生健康

体の内側から光り輝きましょう！